Видео как приготовить шашлык из шампиньонов

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

видео как приготовить шашлык из шампиньонов
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

видео как приготовить шашлык из шампиньонов

Пошаговая готовка

Привет, мои дорогие кулинары. Вот и настало время веселых пикников. Но отдых на природе просто немыслим без вкуснейшего шашлыка. Кстати, он необязательно должен быть мясным. Готовят рыбный, овощной и даже грибной. О последнем давайте сегодня поговорим. Я расскажу вам, как мариновать шампиньоны для шашлыка и вкусно их приготовить. Согласитесь, что ключевую роль в приготовлении вкусного кушанья играет качество используемых ингредиентов. Поэтому буквально несколько строк хочу посвятить выбору грибов.

Перед приобретением шампиньонов убедитесь в том, что они свежие. От покупки пожухлых откажитесь. Свежие грибы должны быть плотными и упругими. Для шашлыка на шампурах лучше приобрести крупные или средние по размеру шампиньоны. С маленькими грибами только промучаетесь, в итоге ничего хорошего не выйдет.

видео как приготовить шашлык из шампиньонов

Старайтесь готовить шампиньоны сразу же после покупки. Но если такой возможности нет, сбрызните грибы лимонным соком и оберните их пищевой пленкой. А потом отправьте на холод. Когда будете нанизывать грибы на шампуры, аккуратно придавливайте их. Сделайте прокол посерединке шляпки, а когда там появится трещинка, проденьте грибочек.

Да, для грибного шашлыка обычные шампуры не годятся. Вам понадобятся специальные тонкие или готовьте на решетке для барбекю. Существует множество вариантов как правильно готовить шампиньоны. От простых — грибы в майонезе — до экзотических. Я постаралась здесь собрать самые вкусные варианты. Этот способ маринования можно использовать круглогодично. Представляете, на улице вьюга, а у вас в духовке готовится грибной шашлык!

видео как приготовить шашлык из шампиньонов

Причем, аромат у него точно такой же, как у того, что приготовлен на костре. Количество ингредиентов не указываю — все примерно. Подготовленные шампиньоны нанизываем на шпажки. Затем обильно смазываем их майонезом и хорошенько присаливаем.

Смазываем противень маслом это необязательно и выкладываем на него шпажки с шампиньонами. Но если такой возможности нет, готовим просто в духовке. Разогревам ее до градусов и отправляем туда противень на четверть часа. И не забываем переворачивать шпажки: Этот шашлык нежный, с ярким сливочным вкусом. Для 1 кило грибов понадобятся следующие компоненты:. Затем приступаем к приготовлению маринада. Смешиваем соевый соус со сметаной, специями и измельченным чесноком.

Зелень укропа меленько режем и тоже отправляем в общую массу. Вливаем маринад к грибам и хорошо все перемешиваем. Далее даем грибам промариноваться минут мин, чтобы специи раскрылись. Жарить будем на углях. Нанизываем грибы на шампуры, которые помещаем на мангал. Время приготовления составляет 10 минут. Не забывайте в процессе жарки часто переворачивать шампиньоны.

видео как приготовить шашлык из шампиньонов

Это экспресс-рецепт для самых торопыжек. Но получается очень вкусно. Для 40 штук крупных шампиньонов возьмите грамм масла и 15 грамм молотой красной паприки. В плошке смешайте масло с паприкой. Нанизайте грибы на шампуры. И начните мариновать их непосредственно перед отправкой на мангал. С помощью кисти обмажьте маринадом каждый гриб на шампуре. Готовьте на среднем огне, периодически переворачивая их.

Видео рецепт

шашлык в мультиварке рецепты фото

как приготовить шашлык пошагово фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • гуляш из свинины и говядины рецепт
  • мультиварка scarlett is-mc412s01 рецепты плов
  • рагу из кабачков с курицей рецепт
  • рецепты в мультиварке скороварки мулинекс запеканки чизкейк
  • холодец из свиных ножек и свинины рецепт с фото
  • рецепт приготовления рыбы зубатки в духовке

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эльвира из Аза says:

      izvenite,a muku kogda dobovleaty?eto sous tipa beshemali?spasibo

    • Красотка Яна из Александра says:

      Выглядит потрясающе! А подскажите, пожалуйста, какого примерно диаметра получается торт? И еще, а можно заменить чем-нибудь часть яиц в коржах? Уж очень по-моему много.

    • Индивидуалка Иветта из Римма says:

      Спасибо за сyпчик!

    • Индивидуалка Зинаида из Дарья says:

      Хочу к даному рецепту добавить свои предложения. Мясо будет очень нежным, если его предварительно, после отбивания, замочить в молоке. Минут на 15-20. Получается мягкое, нежное и сочное! Приятного аппетита!

    • Красотка Светлана из Ирина says:

      А ведь там 42 комментария, а тут – 4, не считая вашего (и моего). Может, не надо мне больше писать, раз никому не надо, ну его нафиг?..