Котлеты из рубленного мяса рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

котлеты из рубленного мяса рецепт
Внимание с указанным блюдом рекомендуем попробовать рецепты для мультиварки редмонд рыба хек. Они великолепно дополняют друг друга.

котлеты из рубленного мяса рецепт

Полный рецепт

Менять виды панировки — сухари, мука, кунжут или семечки. Или выбирать различные способы термической обработки — сковорода, духовка или даже открытый огонь. Вкус котлет также сильно зависит от того, каким способом мясо было измельчено. Самый известный способ — это мясорубка и соответственно котлеты из фарша. А вот самый древний способ — это рубленное мясо и рубленные колеты.

Изначально мясо для котлет просто рубили ножом. Мясорубки облегчают труд, измельчают мясо более сильно и менее требовательны к качеству сырья. Для получения хорошего рубленного мяса требуется потрудиться, более ответственно подойти к выбору сырья, зато вкус готового блюда будет более естественным и натуральным. Я для себя нашла способ, который лежит на стыке древности и современности и механизирует процесс получения рубленного мяса. Что это за способ и как приготовить рубленные котлеты читайте ниже.

котлеты из рубленного мяса рецепт

Итак, мясо для котлет следует подготовить заранее. Для этого, порежьте его колбаской , толщиной не более горлышка вашего кухонного комбайна. Затем это мясо следует заморозить. Когда мясо будет заморожено, извлеките его из пищевой пленки и пропустите через кухонный комбайн.

У вас получится мясная стружка, похожа на колбасную нарезку. Овощи картофель и репчатый лук очистите, помойте и перекрутите на мясорубке, а чеснок выдавите через пресс. Сковороду с растительным маслом нагрейте, сформируйте котлетки и жарьте их с одной стороны до румяной корочки около минут. Рубленные котлеты замечательно сочетаются с любым гарниром.

котлеты из рубленного мяса рецепт
Котлета – это традиционно французское блюдо. С французского языка «котлета» переводится как «ребрышко». На территорию России рецепт блюда привез Петр первый.

Смотрите также другие рецепты котлет. Чтобы комментировать, войдите через любую соц. Котлеты из рубленного мяса. Комментарии Cancel reply Чтобы комментировать, войдите через любую соц.

котлеты из рубленного мяса рецепт

Видео рецепт

приготовить котлеты в мулитиварке рецепт

как приготовить котлеты как макдональдсе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления стейк форели на шриле
  • овощное рагу с баклажанами в духовке рецепт с фото
  • тв еда рецепт рататуй видео
  • кухнякак приготовить омлет
  • рецепт приготовления тонкого бездрожжевого теста для пиццы
  • простой рецепт приготовления пиццы без грибов в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Красотка Виктория из Татьяна says:

      мне кажется что с кислыми огурцами не очень!

    • Индивидуалка Анжелика из Ангелина says:

      Т-сс, побить ведь могут. :) Но если вдруг захотите написать об этом у себя в ЖЖ, то…

    • Индивидуалка Ванда из Богдана says:

      и воды я наливаю чтобы язык был покрыт наполовину

    • Красотка София из Нора says:

      Спасибо за рецептик!!! очень вкусно получилось. Только как и все хозяюшки решила немного добавить по вкусу сметанки с майонезом, буквально пару ложек. Очень квусно получилось! Спасибо еще раз!

    • Индивидуалка Роксана из Ксения says:

      А вот еще рецептик по -грузински. режем вдоль, по длине, выкладываем в миску,солим, ждем(баклажаны должны выпустить сок, который дает некоторую горчинку) затем выжимаем баклажанчики ( которые у нас зовутся бадриджанами:))), жарим с обеих сторон на подсолнечном масле и готовим начинку: берем молотые грецкие орехи, (1 стакан) солим, туда же: уцхосунели(1 ч.л),молотые зерна киндзы(0.5 ч.л) шафранчик(0.5ч.л) чесночок 2-3 зубчика(размять), уксус 1 ст.л ,карсный молотый перец, можно также добавить несколько листиков мелко порубленного сельдерея,пикантно. Все это разбавить кипяченой холодной водой до получения пасты.Все .готово. затем берем каждый баклажанчик и мажем его по всей длине этой пастой.скалдываем вдвое. Очень идет к этому делу зерна граната. Очень вкусно. Пробуйте. Считается деликатесом.