Сахарная глазурь белая для печенья рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сахарная глазурь белая для печенья рецепт
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

сахарная глазурь белая для печенья рецепт

Полный рецепт

Печенье, которое можно испечь в домашних условиях, советую украсить. Вариантов существует немало, мы же сегодня разберемся, как используется глазурь для печенья, и насколько ее легко делать.

Не обойтись в этом деле и без хорошего настроения и определенного кулинарного опыта. Не обязательно иметь миксер, роль взбивателя выполнит обычная вилка. Главное, что вам понадобится, это сахарная пудра хорошего качества. Если вы решили приготовить пудру из сахарного песка, смолов его в кофемолке, то ее обязательно просейте через мелкое сито. Так вы избавитесь от крупинок, случайно оказавшихся в продукте. Только потом вы можете приступать к делу и приготовить глазурь для имбирного печенья или любой другой выпечки.

сахарная глазурь белая для печенья рецепт

Если вместо уксуса вы возьмете лимонный сок, есть риск того, что сахарная или шоколадная глазурь осыплется с печенья через пару дней. Если возникла нужда что-нибудь нарисовать на выпечке, то следует всыпать в смесь еще немного сахарной пудры, тем самым загустить глазурь и сделать ее более устойчивой.

Рисунки и узоры на печенье можно наносить с помощью кондитерского мешка или полиэтиленового пакета, срезав в углу маленькое отверстие. Фантазируйте, взяв в руки приспособление, наполненное белковой глазурью. Помните, что результатами вашего труда будут любоваться гости и родные, а значит, нужно постараться. По внешнему виду выпечки обычно судят о ее вкусовых достоинствах.

сахарная глазурь белая для печенья рецепт

Если тесто для выпечки удалось на славу и само угощение получилось чрезвычайно вкусным, вы просто обязаны проявить чудеса кулинарного искусства. В отличие от кремов, которые не хранятся долгое время, белая или цветная сахарная глазурь прекрасно сберегает свои качества, хорошо застывает и не разочарует вас даже через несколько дней.

Предлагаю ознакомиться с общими принципами приготовления покрытия для имбирного печенья. Дополнительные знания помогут вам не ударить в грязь лицом и проявить свою фантазию в полной мере. Масло используйте только то, которое сделано из сливок. Какао выбирайте качественное и с нормальным сроком годности. В противном случае вы рискуете получить покрытие с крупинками, которые будут неприятно хрустеть на зубах.

Молочные продукты, такие как сгущенное либо цельное молоко, сливки, сметана, добавляют продукту жирности и положительно влияют на ее вкус. Яйца смешивают с глазурью, разделив их на две составляющие. Обычно используют либо белок, либо желток. Следует знать, что качество яиц должно быть безупречным, поскольку они зачастую не проходят тепловой обработки. Для того, чтобы ваша глазурь быстро застыла, блестела и не забрала много вашего времени, обратите внимание на этот рецепт.

сахарная глазурь белая для печенья рецепт

Список продуктов, который приведен ниже, очень короткий. Хочу напомнить, что какао-порошок не должен содержать посторонних примесей, дабы глазурь получилась очень однородной и гладкой как на видео. Королевская глазурь или айсинг, нанесенная на печенье в виде кружев, вызывает истинное восхищение. Имбирное печенье, украшенная подобным образом, притягивает взгляды, чего собственно мы и добиваемся. Готовится покрытие на основе яичного белка, а это значит, что ее можно легко окрасить в любой цвет.

Видео рецепт

рецепты морковное печенья

как приготовить печенье хворост фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить вкусные быстрые печеные пирожки
  • бисквитное печенье мадлен рецепт
  • рецепт пирожков из картофеля
  • рецепт пирожков на сухих дрожжах в духовке фото
  • рецепт печенья с орехами и сухофруктами
  • рецепт бризоли с печенью

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алиса из Марта says:

      Я бы с удовольствием почитал про логику ценообразования на фермерские продукты :)

    • Красотка Василиса из Руслана says:

      Да, овощи не обжаривал – этот прием в принципе не очень характерен для русской кухни и совершенно не характерен для приготовления щей, на что мне в свое время абсолютно справедливо указали в комментариях к рецепту щей из свежей капусты – http://arborio.ru/shhi-iz-svezhej-kapusty/. Поэтому для щей из кислой капусты овощи решил не обжаривать, что же до муки, ее также решил не использовать. Возможно, в следующий раз буду томить капусту с мукой, чтобы проверить, велика ли разница.

    • Индивидуалка Роксана из Наталия says:

      Иногда из такого картофельного теста делали колечки и жарили во фритюре - получались картофельные пончики. А если с сахарной пудрой... м-м-м...!

    • Красотка Лада из Марианна says:

      С мороженным или взбитыми сливками просто божественно.

    • Индивидуалка Виолетта из Ванда says:

      Сегодня приготовила эту рыбку в сливках. Большое спасибо автору рецепта. Жаль, что не могу прислать фотографию / не знаю, как это сделать /. Получилось замечательно.