Королевская ватрушка с черной смородиной рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

королевская ватрушка с черной смородиной рецепт
К на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

королевская ватрушка с черной смородиной рецепт

Пошаговая готовка

Нежная, сладкая, невероятная царская ватрушка с творогом на вашем столе! Приготовьте ее дома по одному из рецептов нашей подборки. В отличие от обычной ватрушки, представляющей собой лепешку теста с открытой начинкой, царская больше похожа на закрытый тертый пирог с нежным творожным наполнителем, напоминающим суфле.

Выпечка получается очень вкусной, с мягкой серединкой и аппетитно хрустящим верхним слоем. Зачастую от кусочка такого пирога не отказываются даже те, кто совсем не любит и не ест творог.

королевская ватрушка с черной смородиной рецепт

Царская ватрушка особенно хороша в охлажденном виде, но можно кушать ее и теплой, по желанию дополнив сметаной или свежими ягодами. Предлагаем подробный пошаговый рецепт этого замечательного десерта!

Сливочное масло натираем на крупной терке или рубим ножом на мелкие кусочки. Масляный брусок обязательно должен быть твердым и холодным можно перед началом приготовления отправить его в морозильную камеру минут на Добавляем сахар и сразу всю норму просеянной муки.

королевская ватрушка с черной смородиной рецепт

Интенсивно перетираем массу ладонями до получения мелкой крошки. Работаем быстро, чтобы масло не успело растаять от тепла рук. Дно емкости для подстраховки желательно застелить промасленным пергаментом, а стенки смазать сливочным маслом. Как сделать начинку для царской ватрушки? Творог тщательно разминаем до однородности, избавляемся от зернистости и творожных комков. Добавляем соду, соль и ванилин. Всыпаем сахар, дозировку которого варьируем самостоятельно. Творожная начинка должна получиться не плотной, но и не сильно жидкой, примерно как густая сметана.

Разравниваем начинку и равномерно осыпаем остатками сладкой крошки. Отправляем королевскую ватрушку в раскаленную до градусов духовку.

Этот легкий пирог из песочного теста с широкой прослойкой из творога — сытное и, можно уверенно сказать, праздничное лакомство. Королевские ватрушки прекрасно подойдут как для чаепития, так и в качестве полноценного завтрака. В этом рецепте мы готовим классический вариант царской ватрушки.

королевская ватрушка с черной смородиной рецепт

Однако после первого опыта готовки, вы можете усилить вкус с помощью свежего привкуса цитруса — лимона, вводить любимые добавки по вкусу: Достаньте из холодильника г достаточно твердого сливочного масла но не из морозилки, так как замерзшее не годится. Натрите на терке это масло. К маслу добавьте 2 стакана просеянной муки, щепотку поваренной соли, 2 столовых ложки сахара, а также соду погашенную лимонным соком или уксусом.

Видео рецепт

большая ленивая ватрушка с творогом рецепт

царская ватрушка рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пирожки с картошкой в духовке рецепт фото
  • шарлотка с яблоками из майонез рецепт
  • рецепт королевской ватрушки из творога пошаговое фото
  • быстрый ивкусный рецепт дрождевых пирожков с капустой
  • пирожное в кондитерской капучино рецепты
  • рецепт королевской ватрушки пошагово

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Диана из Эмма says:

      Елена, вы правильно заметили. Второй корж по рецепту кладется целым, но я, для разнообразия, воспользовалась идеей торта "Панчо" и порезала второй корж на кубики. Так мне кажется, тортик интереснее и быстрее пропитывается.

    • Красотка Антонина из Люда says:

      Ваше мнение я услышал.

    • Индивидуалка Ангелина из Эмилия says:

      Это блюдо можно есть только горячим, после того, как пироги остыли, стали простой подошвой! Ребенку не понравились, вряд ли будут готовить еще раз!!!

    • Красотка Эмма из Изабелла says:

      Летом тоже своя прелесть имеется.

    • Красотка Мария из Таня says:

      Администратор, подскажите пожалуйста!!!
      Хочу использовать цукаты в кулич. В прошлом году сушила их в духовке, потом замачивала в ликере. А теперь думаю-зачем тогда их сушить, если потом все равно размачивать, тем более что от ликера аромат всех специй притупляется как мне кажется?...Что если в ликере замочить изюм, а цукаты использовать в сиропе из холодильника? Можно так, или они слишком мокрые для кулича будут.., или тяжелые...?
      Спасибо)
      P.S. А куличи по Вашему рецепту получаются просто божественные))) Все теперь рецепт спрашивают)