Большие закрытая ватрушки с творогом рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

большие закрытая ватрушки с творогом рецепт
Внимание с данным блюдом желательно попробовать рецепт бабушкиных пирожков с картошкой. Они великолепно сочетаются.

большие закрытая ватрушки с творогом рецепт

Пошаговая готовка

Все знают, что такое ватрушка. И для многих — это один из любимых видов сдобной выпечки. Многие готовят их с творогом, и это самое используемое сочетание. Каким бы не было происхождение этого слова, на настоящий момент, ее готовят очень часто. И на Пасху, и на другие праздники, и просто в будни. Готовится она не только с творогом, но и с вареньем, и с яблоками, и с ягодами, и с картошкой.

И все это подтверждает тот факт, что выпечку эту хотят готовить и кушать в разных видах, и в разном исполнении. Поэтому и я сегодня предлагаю приготовить ватрушки разными способами. А Вы выбирайте, какая Вам понравится больше всего! А если понравится сразу несколько вариантов, то это будет просто здорово! На сегодняшний день это один из самых любимых способов приготовить эту вкуснейшую сладкую выпечку.

большие закрытая ватрушки с творогом рецепт

Поэтому было бы правильно начать именно с нее. Творог протереть через сито или пробить блендером. Это позволит приготовить более нежную и воздушную по консистенции начинку.

Добавить сахар и яйца и взбить все в однородную массу. В конце взбивания добавить ванильный сахар и еще раз сбить. Если будете пользоваться ванилином, то размешайте его в небольшом количестве теплой воды и введите в творожную массу.

большие закрытая ватрушки с творогом рецепт

Это позволит распределиться ему равномерно по всей массе. Холодное масло нарезать небольшими кубиками и выложить в муку. Растереть ингредиенты до консистенции мелких хлебных крошек. Добавить соду и все еще раз перемешать.

А по сути — это вариант песочного теста. Заранее приготовьте огнеупорную миску с водой. Если тесто начнет подгорать, то поставьте ее на дно духовки. Выделявшийся пар не даст подгореть нашей выпечке. Достать форму с ватрушкой из духовки. Дать немного постоять, затем выложить ее на блюдо, разрезать и подавать с чаем!

По этому рецепту получится небольшой по размеру пирог, примерно на 6 порций. Если же Вам потребуется испечь его большего размера, то в предыдущей статье более подробно описаны все детали его приготовления с нужным количеством ингредиентов. Там же описаны способы приготовления и других королевских ватрушек. А приготовить их можно с какао, с добавлением любых фруктов и ягод. А также не только в духовке, но и в микроволновке. Такую выпечку я помню с самого раннего детства.

большие закрытая ватрушки с творогом рецепт

Ее пекли все мои бабушки, по сей день печет моя мама, пеку я, и печет моя дочь. Это, так скажем, традиционная домашняя ватрушка, в ее не менее традиционном виде и форме.

Видео рецепт

рецептура ватрушка с повидлом

ватрушка с творогом рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты с индюшиной печенью
  • простой рецепт печенья на воде
  • рецепт пошаговый шарлотки с клубникой
  • как приготовить пряники для малышей
  • пончики глазурью рецепт
  • сладкий кулич рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Богдана из Агата says:

      Мне такой рецепт давали в пост, только вместо сливочного масла нужно было класть мягкое масло из растительных ингридиентов типа "Моя Семья" в колличестве 200 грамм и в растопленном виде полить сверху перед выпеканием.

    • Красотка Лина из Арина says:

      Очень вкусненько, для поста то чт надо!!!

    • Красотка Берта из Иветта says:

      Погуглила: получается,что практически любой овощной суп есть щи. Или я чего-то недопоняла?

    • Красотка Рената из Марина says:

      На самом деле у меня примерно такое же отношение. :)

    • Индивидуалка Джульета из Изабелла says:

      я так готовлю старый картофель и никогда заранее не отваривала. Просто тщательно мою губкой для посуды (а именно- жесткой стороной). И даю стечь воде. Очень вкусно и полезно, т.к. в печеном картофеле с кожурой много калия, который необходим для сердца:)