Торт бананово рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт бананово рецепт
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

торт бананово рецепт

Пошаговая готовка

Для бисквита: Сахарная пудра — г Банан — шт. Ваниль — по вкусу Подсолнечное масло — мл Яйца куриные — 2 шт. Йогурт — 50 мл Для крема: Банан — 1 шт. Сок лимона — по вкусу Сливочное масло - г Сахарная пудра — г по вкусу Ваниль — по вкусу Дополнительно, для начинки и украшения: Банан — шт.

В бананах содержится рекордное количество полезных веществ способствующих выработке серотонина - так называемого гормона счастья. Употребление бананов, по утверждению учёных, - не только верный способ победить осеннюю хандру, но и предотвратить депрессию и поддержать организм в случае хронической усталости и постоянного недосыпания.

торт бананово рецепт

Сама того не замечая, я часто готовлю блюда с бананами именно в осенне-зимнее время года, когда погода нагоняет тоску и особенно остро не хватает солнца. У меня собралась уже целая подборка десертов и выпечки с бананами, но этот банановый торт - мой безусловный фаворит. Приготовив его однажды, я возвращаюсь к нему снова и снова.

На первый взгляд это простой и привычный бисквит с кремом, но небольшая хитрость в процессе приготовления позволяет придать торту потрясающий аромат и незабываемый вкус. Этот торт можно было бы назвать трижды банановым или абсолютно банановым, ведь бананы присутствуют в каждой его составляющей. От невесомого и пушистого бисквита до крема, прослойки между коржами и, конечно, украшения. У осенней хандры просто нет шансов! Количество бананов для торта можно регулировать на свой вкус. Мне понадобилось 5 бананов среднего размера при условии, что бананы участвуют в приготовлении на каждом этапе.

торт бананово рецепт

Оставшиеся бананы участвуют в качестве фруктовой прослойки, украшения и составляющей крема. Крем для бананового торта можно использовать любой, на ваш вкус. У меня крем масляный с добавлением бананового пюре. Приготовим бананово-карамельный соус, который станет составляющей нашего бисквита. На небольшом огне доведите до кипения и варите, пока смесь не превратится в золотисто-красную карамель. Присматривайте за сиропом, отслеживая изменение его цвета, при необходимости слегка покачайте ёмкость, но не перемешивайте.

Когда карамель будет готова, добавьте в ёмкость кусочки бананов, 1 столовую ложку сливочного масла и немного ванили. Продолжайте варить смесь на медленном огне, пока кусочки банана не разварятся, а смесь не загустеет. Я всегда тороплюсь и уже через несколько минут начинаю помешивать соус. В процессе помешивания кусочки бананов растворятся в карамели, и получится густой карамельно—банановый соус. Консистенция чем-то напоминает повидло или густой джем.

На вид он не очень, но аромат и вкус просто волшебный. Хочется забросить все дальнейшее приготовление, сесть в уголок и съесть его сразу же. Для теста смешайте муку, пекарский порошок и соду. Добавьте, если используете, молотые специи. Отруби и крупные частицы муки грубого помола, которые останутся в сите, добавьте обратно в просеянную смесь. Я также добавляю по несколько капель ароматизаторов — ром, ваниль и миндаль. Выпекайте в разогретой до градусов духовке 50 минут.

торт бананово рецепт

Через 15—20 минут, когда верхушка бисквита подрумянится, уменьшите температуру до градусов. Выключите духовку и оставьте бисквит в печи ещё на 10—15 минут. Затем переверните и оставьте на решётке до полного охлаждения. Я терпением не отличаюсь и выношу бисквит на балкон для скорейшего охлаждения. Через некоторое время, когда бисквит остыл снаружи, но ещё довольно тёплый внутри, разрезаю его на 2 части и оставляю до полного остывания.

Видео рецепт

как приготовить торт интим

торт рыжик в мультиварке рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт торт с какао быстрый
  • торт черепаха рецепт крем со сметаной/
  • торт черепаха рецепт крем со сметаной/
  • арабские горы торт рецепт
  • как приготовить торт кучерявая вишня
  • шоколадный торт рецепт на воде

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Рина из Беата says:

      Татьяна, обжариваете киви или как?

    • Индивидуалка Ада из Алиса says:

      Дорогая Администратор, Ваш сайт просто оазис среди других кулинарных. Большое спасибо за Ваш труд, фантазию и доброжелательность. Часто пользуюсь рецептами с этого сайта - неизменно превосходный результат. Как жительница рыбного края хочу поделиться своим рецептом рыбных котлет. Мы кладем хлеб только в котлеты из сазана, в остальное добавляем тертый на терке картофель, прокрученную на мясорубке капусту, морковку, обжаренный лук, чеснок, зелень и немного сухой горчицы (горчица убирает рыбный запах, который не все любят). И еще- убедительная просьба подвергать рыбу двойной термической обработке. Касается и орской и речной - практически вся заражена гельминтами. Я обычно после обжарки складываю котлеты в стеклянную емкость, накрываю тарелкой и ставлю минут на 10 в микроволновку, а моя мама любит пропарить в кастрюльке с водичкой и лавровым листом., но тогда не будет хрустящей корочки. Буду рада, если пригодятся мои советы.

    • Индивидуалка Яна из Валерия says:

      Похоже на историю про сухарики и крутоны (” О чем говорят мужчины”).

    • Индивидуалка Милена из Лилия says:

      Отличный рецепт! Главное очень быстро! И в пост разнообразие для стола! Спасибо за такое вкусное печенье!

    • Индивидуалка Агния из Олеся says:

      Администратор, добрый вечер!