Рецепт торт «джаконда»

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт торт «джаконда»
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт торт «джаконда»

Полный рецепт

Торт "Джоконда" Рецепт блюда взят: Порций в рецепте блюда: Последовательные фото инструкции рецепта блюда: Уточнения к рецепту или просто дополнительная информация: Ох и намучалась я с кремом для торта, дело в том, что в журнале указано сварить сироп из мл.

Спасибо Вике клеопатра подсказала как она варит сироп и уж со второй попытки все получилось Шокаладный ганаш я упростила по совету mimi и аглаши, не знаю какая там разница Но если кто будет готовить, глазурь можно делать и по своему рецептуу, это не столь важно Спасибо , девочки, за помощь Да и, крема много, торт сладкий, я бы добавила еще один корж.

рецепт торт «джаконда»

Торт "Джоконда" Рецепт блюда из категории: Продолжая взбивать, добавить по одному оставшиеся яйца. Растопить сливочное масло удобно в микроволновке , добавить в него 1 ст. Взбить белки с сахарной пудрой и ввести в смесь яиц с миндалем. Всыпать просеянную муку, добавить оставшуюся смесь яиц и растопленного масла. Перемешать, опять же лопаткой, перемешивается легко.

Разогреть духовку до градусов. Круглую форму для выпечки застелить пергаментом. Таким же образом испечь еще 2 коржа.

рецепт торт «джаконда»

Теста много, поэтому форму берите побольше, 28см. Молоко вскипятить и влить в получившуюся массу. Перемешать при помощи миксера, чтобы растворился весь сахар, протереть через сито и охладить-у меня ни каких комочков не образовалось, масса была обсолютно однородной, поэтому я не протирала через сито.

Из половины сахара и 60мл. Взбивать с белками, пока масса не остынет ну не до холодного состояния, теплое. Сироп вливать осторожно, все время взбивая миксером, чтоб белок на сварился. Отдельно взбить миксером сливочное масло, постепенно добавляя смесь желтков и молока. Влить кофе, затем аккуратно ввести взбитые с сахарным сиропом белки. Осторожно перемешать лопаткой и поставить в холодильник. Вот рецепт из журнала: Белый шоколад натереть на терке. В кастрюле смешать молоко со сливками, поставить иэ средний огонь и довести до кипения.

Снять с огня, сразу добавить измельченный шоколад и сливочное масло. Перемешать миксером до однородности. Накрыть оставшимся бисквитным коржом. Сверху аккуратно вылить на торт половину шоколадного ганаша. Кулинарной лопаткой разровнять поверхность. Поставить торт в холодильник на 1 ч. Промазать поверхность торта вторым слоем ганаша, разровнять поверхность и поставить в холодильник еще на 2 ч. Для украшения торта можно использовать свежие или консервированные ягоды, измельченный в крошку молочный и черный шоколад, а также готовые кондитерские украшения, например, сахарные цветы.

рецепт торт «джаконда»

Ну я украшать пока еще не научилась, поэтому украсила как могла , сахарными вишенками и взбитыми сливками которые на середине украшения закончились:

Видео рецепт

как приготовить торт и украшение

торт с грушами рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт медовик его рецепт?
  • самые простые рецепт торта на сковороде медовик
  • как приготовить печеночный торт из
  • сметанковый торт рецепт
  • бисквитный шоколадный торт рецепт с фото
  • рецепт мастики для схарных фигурок

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Руслана из Елена says:

      Мммммммммммм!!! Я представляю, насколько это вкусно!!! Обязательно сделаю для племяшки - она обожает мороженое!!!

    • Индивидуалка Лола из Инна says:

      Администратор, скажите пожалуйста на сколько горшочков расчитан рецепт.

    • Индивидуалка Алиса из Камилла says:

      Меня немного смущает начинка, твердость лука выбивается из мягкой консистенции овощей. В следующий раз лук и перец немного обжарю. Кстати, начинка еще до запекания очень вкусная как салатик, бальзамик я добавляла.

    • Красотка Диана из Ирма says:

      hallo , ja sama Ayla,iz Holland, Golandja.

    • Индивидуалка Елена из Эдита says:

      Ура!! Новый год !! Какая прелесть и вкуснотища!!!!!