Dovna рецепт kиевскии торт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

dovna рецепт kиевскии торт
К на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

dovna рецепт kиевскии торт

Пошаговая готовка

Готовится этот вкуснейший десерт на сквашенных белках. Кстати, по одной из версий произошла подобная ситуация совершенно случайно: Хотя на фабрике эту историю называют лишь красивой легендой и утверждают, что необычный рецепт торта разрабатывался целенаправленно.

Как бы то ни было, рецептура по ГОСТу требует заквасить белки, и мы будем ее придерживаться! Весь трудоемкий процесс приготовления Киевского торта желательно разделить на несколько дней. Сначала оставить на ночь белки, затем с утра испечь коржи и позволить им отлежаться, а уже на следующий день сделать крем и сформировать десерт.

dovna рецепт kиевскии торт

Можно сделать печенье на желтках. Очень простое, готовится быстро и как раз подходит, когда остаются лишние желтки. Я прочла рецепт и у меня возникло два вопроса: Разве они не протухнут, если их оставить на 12 часов при комнатной температуре? Чем бы Вы посоветовали заменить пергаментную бумагу в этом рецепте?

У меня она не нашлась, а в магазин идти неохота. Киевский торт всегда готовится по такой технологии. Сквасить белки — это означает оставить их при комнатной температуре на сутки или хотя бы на 12 часов. Теоретически можно готовить и без бумаги, используя силиконовую форму. Но с бумагой все-таки гораздо удобнее доставать корж и проверять готовность. С пергаментной бумаги коржи должны сниматься без затруднений. Возможно, подвело ее качество.

dovna рецепт kиевскии торт

Вы раньше пользовались бумагой этой марки? Другая выпечка снимается легко или тоже прилипает? Коржи и не должны сильно подниматься. Если готовить в формах диаметром 22 см, высота коржей получается примерно 2, см. Обычный режим с нагревом снизу и сверху. Сложно сказать заочно что не так.

Возможно, белки взбили недостаточно или осадили массу, когда вмешивали сухие компоненты. Если вы дали белкам настояться часов , то они должны взбиваться на отлично. Взбивать надо сначала на маленькой скорости, постепенно увеличивая её. Здесь, как и в любой выпечке, надо чувствовать…. Я желаю вам удачи! Безешки я выкладываю просто на противень, а когда корж, то стелю бумагу. Уже дважды делала этот торт. В магазине такой не купишь.

Второй раз немного отошла от рецепта, а именно: E-mail не публикуется обязательно. Вы можете использовать следующие теги: Оповещать о новых комментариях по почте. Главная Все рецепты Контакты О сайте. Манты с мясом с фаршем. Пирог с консервированными персиками — 2 рецепта.

dovna рецепт kиевскии торт

Ролл Дракон с угрем. Апельсиновые кексы в силиконовых формочках. Торты Что вы думаете по поводу этого рецепта? Юлия Черкашина редактор сайта: Нажмите, чтобы отменить ответ. Комментарий появится на сайте после проверки модератором. Пожалуйста, заполните все необходимые поля. Максимальный размер файла для загрузки - 2 мегабайтов.

Видео рецепт

лимонный торт рецепт селезнева

торт наполеон рыжик рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • селезнев рецепт бисквитный торт
  • рецепты печеночний торт
  • торт смаковница рецепт с фото
  • бисквитный шоколадный торт рецепт с фото
  • диетический торт из сухофруктов рецепт
  • рецепт торт с йогуртной начинкой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Светлана из Эдита says:

      Тему могу продолжать долго, но очень интересно услышать истории представителей других пищевых направлений! ))).

    • Красотка Жанна из Марта says:

      Для того, чтобы натертый картофель не потемнел, в него нужно добавить немного растительного масла. Это же касается и приготовление драников.

    • Красотка Лидия из Доминика says:

      Неожиданный вкус получается с жаренным луком и порезанными соломкой свежими огурцами!

    • Красотка Инна из Гелла says:

      spasibo.

    • Индивидуалка Изольда из Варвара says:

      торт вкусный, но на любителя,он сам по себе очень,очень сладкий.Я такой торт много раз уже делала в кондиторской,и советую попробвать!!!