Суп с клецками пошаговый рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп с клецками пошаговый рецепт с фото
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

суп с клецками пошаговый рецепт с фото

Полный рецепт

Холодными зимними днями особенно приятно кушать на обед горячие блюда. Это могут быть всевозможные бульоны, супы-пюре со сливками, наваристые борщи. Рецепты горячих блюд весьма разнообразны, в одних используются крупы, в других — большое количество сезонных овощей. Ароматный лёгкий суп на крепком мясном бульоне станет прекрасным самостоятельным блюдом на обед. Кусочки теста разбухают в процессе приготовления и превращаются в клецки.

Блюдо широко распространено во всем мире, клецки могут называться галушками, ньокками. Разберем тонкости рецепта приготовления супа с клецками, на 4 порции нам понадобятся:.

суп с клецками пошаговый рецепт с фото

Пошаговый процесс приготовления этого питательного супчика с курицей и клецками смотрите в видео ниже:. Традиционным рецептом клецек для супов является вариант из пшеничной или другой муки, манной крупы. Еще в клецки по желанию добавляется голландский сыр, зелень шпината. Клецки бывают из картофельного и тыквенного пюре — так называемые ньокки, могут еще входить в состав разнообразных сладких молочных супов — называются кнедлики, а также быть вполне самостоятельным блюдом, которое подается с жареным луком и сметаной — галушки.

Разберем наиболее популярные рецепты клецек. Смешиваем муку с яйцом, ложкой выкладываем полученное тесто в кипящее молоко, варим 5 минут, даем настояться, в это время кнедлики увеличатся в размере. Чуть присаливаем, перед подачей в тарелку кладем кубик сливочного масла. О том, что такое хумус, вы узнаете, если зайдете сюда.

суп с клецками пошаговый рецепт с фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Быстро приготовить курицу в духовке можно с помощью банки. Рецепты на выбор ищите здесь. Получится сытное блюдо, которым можно накормить всю семью, даже, если она у вас большая! Ньокки Картофель — 1 кг; Мука — грамм; Яйцо — 1 штука; Соль, специи — по вкусу. Картофель вымыть, очистить, отварить. В миске размять картофель до пюреобразного состояния, прибавить яйцо, соль, перец. Вымесить хорошенько полученное тесто, разделить на равные колбаски и нарезать, как для пельменей.

Затем вилкой аккуратно приплюснуть каждый кусочек теста для получения глубоких бороздок, в которых будет задерживаться соус.

Муку смешиваем со взбитыми яйцами и водой, солим, перчим. Скатываем из теста колбаски, нарезаем порционными кубиками. На дно пароварки наливаем кипящую воду, форму смазываем маслом, укладываем галушки и готовим на пару 10 минут. В это время на сковороде поджариваем сало с луком до золотистого красивого цвета. Готовые галушки выкладываем на блюдо для подачи, сверху поливаем луковым соусом. Обратите внимание на видео-сюжет о том, как сделать картофельные клецки для супа или как самостоятельное блюдо:.

суп с клецками пошаговый рецепт с фото

При приготовлении любого блюда с клецками важно помнить, что они добавляются в самом конце, если их переварить, суп не будет прозрачным и превратится в кашу. Не делайте клецки слишком большими, в процессе готовки они увеличиваются в диаметре в раза. Клецка должна легко помещаться в столовой ложке.

Видео рецепт

как приготовить суп из головы и хвоста семги

суп из фасоли с курицей рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • видео готовка холодного супа
  • солянка способ рецепт простой
  • как приготовить солянку с копчёной курицей
  • суп из перца чили по рецепту малышевой
  • правильный рецепт окрошки
  • солянка способ рецепт простой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Виктория из Катя says:

      Ochen' krasivo oformleno i s umom.

    • Индивидуалка Зинаида из Лиза says:

      Ну вот, теперь спор хотя бы можно назвать аргументированным – хотя с предметом спора по-прежнему не складывается: Шахерезада пишет, что кумин – “еще одна специя под названием “зира”, что и требовалось доказать. И Bunium persicum, и Cuminum cyminum являются разновидностями зиры.

    • Красотка Элеонора из Кира says:

      Не совсем так. В первую очередь это технология и набор продуктов, причем технология первичнее.

    • Красотка Дайна из Анастасия says:

      Админ, а подойдет ли в этом рецепте замена соленой трески на копченую рыбу, например, скумбрию?

    • Индивидуалка Эдита из Жанна says:

      Спасибо за рецепт!