Как приготовить диетическую солянку сборную мясную в домашних условиях

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить диетическую солянку сборную мясную в домашних условиях
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить диетическую солянку сборную мясную в домашних условиях

Полный рецепт

Среди известных и любимых первых блюд, таких как борщ, рассольник, капустняк, особое место занимает рецепт солянки сборной мясной классической с колбасой и копченостями. Без преувеличения классическая сборная мясная солянка — королева первых блюд. Многие не знают как варить солянку мясную сборную или вовсе бояться браться за рецепт солянки сборной мясной классической, считая, что процесс этот длительный и сложный. Да, действительно, приготовление мясной солянки в домашних условиях дольше, чем сварить легкий куриный бульончик, и есть свои нюансы и тонкости и в способе нарезки ингредиентов, и в очередности их добавления.

Но все же овладеть искусством приготовления вкусной солянки очень даже возможно даже тем хозяйкам, которые не имеют большого кулинарного опыта. Самое главное — правильный рецепт как приготовить сборную солянку в домашних условиях, качественные продукты и хорошее настроение. Чтобы придать вам уверенности в своих силах, я подготовила пошаговый рецепт с фото, как сварить солянку сборную мясную.

как приготовить диетическую солянку сборную мясную в домашних условиях

Ну что, вперед на кухню — готовить самую вкусную в мире солянку? Очень важная составляющая в солянке — хороший мясной бульон. Я готовлю его на свиных ребрышках, так он получается вкусным и наваристым.

Кладем ребрышки в воду, ставим на огонь. Когда вода закипит, уменьшаем огонь и аккуратно снимаем появившуюся пену. Добавляем в кастрюлю очищенную морковь и лук, соль и перец горошком. Накрываем кастрюлю крышкой и варим бульон на ребрышках 1,5 — 2 часа. После этого вынимаем ребрышки, остужаем, отделяем мясо от кости и мелко нарезаем. Бульон и морковь также вынимаем из бульона. Мясо мы будем затем использовать, а вот с вареными овощами можем уже попрощаться.

как приготовить диетическую солянку сборную мясную в домашних условиях
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Теперь займемся начинкой для солянки. Лук режем мелкими кубиками и пассируем до прозрачности. Морковь трем на мелкой терке, добавляем на сковороду к луку, перемешиваем и пассируем все вместе на маленьком огне около 5 минут. Огурцы режем мелкими кубиками. Добавляем к луку и моркови и тушим все вместе еще 5 минут.

Добавляем томатную пасту, перемешиваем и готовим на маленьком огне еще минут. Копчености режем мелкими кубиками. Вы можете положить в солянку то, что вам больше нравится. В этот раз у меня были охотничьи колбаски, ветчина и телячий балык. Обжариваем копчености на сильном огне минуты, периодически помешивая. В бульон, доведенный до кипения, добавляем овощи с томатной пастой, перемешиваем и варим 5 минут. Затем добавляем порезанную свинину и обжаренные копчености.

Перемешиваем, доводим бульон до кипения. Затем накрываем кастрюлю крышкой и готовим на минимальном огне минут. Выключаем огонь и даем солянке еще настояться минут. После этого разливаем по тарелкам, украшаем кружочком лимона, зеленью, маслинами или оливками. По желанию можно добавить сметану. Друзья, теперь вы знаете, что такое солянка сборная мясная рецепт приготовления классический с копченостями и колбасой. Очень надеюсь, что мой рецепт солянки мясной сборной классический пошаговый вам придется по вкусу.

как приготовить диетическую солянку сборную мясную в домашних условиях

Желаю вам приятного аппетита, и вкусной солянки! Ваш e-mail не будет опубликован. Комментарий var edInserted; if! Солянка сборная мясная классическая: Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Использование фотографий и текстов сайта home-restaurant.

Видео рецепт

мультиварка.ру вкусный рецепт супа солянки

рецепты приготовления мясной солянки фото и видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп с цветной капустой и курицей рецепт
  • как приготовить солянку с копчёной курицей
  • рецепты мультиварка суп рассольник
  • пошаговый рецепт суп с консервами
  • суп полевой с пшеном рецепт
  • овощной суп обычный рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Каролина из Кристина says:

      Олесенька, очень вкусная рыбка получилась! Спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Ванда из Наташа says:

      Только сделала, остывает.Предвкушаю что-то замечательное.Огромное спасибо!!!!!!!

    • Красотка Инесса из Нора says:

      Теоретически можно заменить пивом, сливками или любой аналогичной жидкостью. На практике вино и/или бульон – наиболее удачный вариант для соуса, особенно к мясу.

    • Красотка Эдита из Галина says:

      Это значит 2 стакана и еще 3/4 стакана ?

    • Индивидуалка Дайна из Берта says:

      М-м-м, чудо. Просто, красиво, и вкусно. Каждый день праздник, Администратор:)