Рецепт салат цезарь с курицей в кфс

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт салат цезарь с курицей в кфс
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт салат цезарь с курицей в кфс

Полный рецепт

Салат цезарь впервые приготовлен где-то почти столетие назад. Несомненно, что это классический салат. Но уж если говорить про классику, посмотрите мою предыдущую статью с рецептами салата цезарь. Там в первом рецепте я описал настоящий, классический салат цезарь , который мне приходилось есть в том ресторане, где он родился.

В те времена, никаких куриных грудок или других добавок не было. Но это было очень и очень вкусно. Сейчас же мы с вами, когда готовим такие салаты, используем свою фантазию и знания, чтобы приготовить салат полностью по своему вкусу. Зубчик чеснока мелко нарезаем и раздавливаем плоской стороной ножа, добавляем к курице.

рецепт салат цезарь с курицей в кфс

Выжимаем столовую ложку лимонного сока. Посыпаем щепоткой специй для курицы и всё это заливаем соевым соусом. Перемешиваем и оставляем на 1, часа. Батон нарезаем на небольшие кусочки. Я не отрезаю у батона корки. Если это хлеб, то да, обрезать надо. Ну а у батона они мягкие и поджаренные очень вкусные.

На сковороду наливаем немного оливкового масла кстати, с оливковым маслом намного вкуснее, чем с любым другим растительным маслом и кладём туда ползубчика мелко нарезанного чеснока. Мешаем, чтобы всё масло впитало в себя вкус и запах чеснока. Немного обжариваем и выкладываем в сковороду кусочки нарезанного батона, пока ещё чеснок не подгорел, иначе он даст горечь.

рецепт салат цезарь с курицей в кфс
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Обжариваем до румяности с двух сторон. Степень румяности определяйте сами. Некоторые любят совсем белые сухарики. Некоторые прилипшие к кусочкам хлеба дольки чеснока сильно зажаренные. Но это уже не страшно, так как когда мы выкладывали в масло хлеб, чеснок был беленьким, а потом хлеб впитал масло и чеснок не успел дать в него свою горечь. Но всё- таки старайтесь сильно его не зажаривать. Курицу нарезаем на кусочки, размером примерно с сухарики или чуть больше, потому что она ужарится.

Выкладываем на сковороду и жарим до готовности примерно по минуты с каждой стороны. Выкладываем в отдельную тарелочку. Соус для салата можно купить в магазине. Он так и называется — Цезарь. Но если у вас в магазинах такого нет, то надо приготовить самим.

Пару яиц разделяем на желтки и белки. Желтки размешиваем, не обязательно сильно взбивать. Белки отставляем в сторону, они нам не нужны. Добавляем 1 чайную ложку лимонного сока. Если нет, ничего страшного, можно взять любой другой твёрдый сыр. На тарелку рвём листья крупными кусками. На листья салата выкладываем обжаренные кусочки курицы. Обратите внимание, мы делаем это на порционных тарелках. Как пример, мы сделаем одну тарелочку.

рецепт салат цезарь с курицей в кфс

Это намного удобнее и приятнее людям, потому что если накладывать из общей тарелки готовый салат непонятно, сколько там будет курицы, сколько сухариков, ну и т.

Видео рецепт

салат белый рояль пошаговый рецепт

салат из селедки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • состав салата оливье рецепт
  • как приготовить салат с сельдерей
  • салат с опятами слоями рецепт
  • фруктовый салат рецепты с фото
  • салат из пекинской капусты и курицы рецепты
  • как приготовить сало из банки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анастасия из Нора says:

      Готовила курицу на Новый Год. В начинку добавила еще и тертый лук, вареный рис и вместо ветчины--бекон. Получилось красиво и вкусно.

    • Красотка Эльза из Надежда says:

      И можно ли обойтись обычной- круглой?

    • Красотка Таня из Вероника says:

      Абалдеть! Красота, а что вкусно не сомневаюсь! Вы как всегда на высоте, Администратор!!!

    • Индивидуалка Ирина из Анжелика says:

      Можно использовать как соус! К жареным баклажанам ,например, или к куриным грудкам! А можно и помидоры через мясорубку? Или получится жидковато? А хранить в холодильнике или можно так, в комнате?

    • Индивидуалка Ирма из Берта says:

      Час назад испекла Ваши блинчики, только припек сделала из репчатого лука на крупной терке! Шедевральненько.