Как приготовить шкварки из сала хрустящие

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить шкварки из сала хрустящие
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить шкварки из сала хрустящие

Полный рецепт

Смалец можно приготовить как из сала без прожилок мяса, но лучше получается всего из внутреннего свиного жира. А вы знаете, оказывается, рафинированное подсолнечное масло, не только не полезно, но и способно причинить вред нашему здоровью. Дело в том, что благодаря современным технологиям изготавливает его экономичным способом экстрагирования, с применением бензола. Затем масло очищают от бензола и смешивают с первым отжимом, потом фильтруют, дезодорируют и т.

Вывод покупать растительные масла первого отжима для заправок салатов, а для жарки вспомнить о смальце из внутреннего свиного жира. Ну что же, приготовим хороший смалец и вкусные закусочные шкварки, это не так сложно. Очень вкусно просто намазать смалец со шкварками на свежий белый или черный хлебушек, посыпать солью и кушать. Раньше, да сейчас смалец употребляют при сильном кашле или, не дай бог, воспалении легких. На смальце теперь будем жарить картошку, мясо, добавлять в выпечку и в каши, а какой вкусный борщ со шкварками и т.

как приготовить шкварки из сала хрустящие

В общем поменьше растительного масла в термообработку, а в салаты масло первого отжима. C уважением, Игорь Лазарев, автор блога vkusnointeresno. Я сама вытапливаю свинину. Правда шкварки есть не могу, но я самый любимый человек для всех собак в округе. Конечно и своей Мальтиске болонке даю немножко.

Про лук не знала и теперь буду добавлять. Я читала, что можно салы вываривать в молоке, но у меня не получилось. Может кто-то посоветует поподробнее. Девочьки спасибо за рецепт. Но хочу Вам всем рассказать о моей ошибке которую я сделала и чуть у меня несчастье не случилось. Я как положено по рецепту поставила смалец вариться на маленький огонь на часа 4. Затем когда он уже готов был я до этого посмотрела видео которое находится под рецептом и решила бросить в горячий смалец как в видео лук порезанынй и яблоко и др.

как приготовить шкварки из сала хрустящие
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

И вот бросаю в кострюлю со смальцем резаный лук и вдруг смалец как закипит как гейзер и давай подниматься в верх и через края литься. Я в шоке стою и не знаю как быть А он бурлит и вытикает через края кострюли хотя до этого в кострюля была наполовину заполнена им.

И всё вытекло и на плиту и на пол и по плете. Я просто в шоке от того что такая реакция смальца на резаный лук и что я слава богу не получила ожог ног и рук. Как вспомню эту картину как смалец бурлил и вверх через края выливался мне аж плохо становится. До сих пор не могу понять откуда такое бурление взялось. Теперь отмываю плиту и пол средсвом моющим. Обьясните кто с такой реакцией сталкивался что это было-то?

Обратите внимание Инна, счто сало в которое опускается лук и яблоко белого цвета, то есть температура жира градусов, за счет влаги в сале, она испаряется. После 4 часов нагрева у Вас влаги в шкварках не осталось, они стали коричневыми, температура сала повысилась до точки кипения примерно градусов, и Вы тут закладываете луковицу с температурой 20 градусов. Влага с лука мнговенно превращается в пар, ну и почти что взрыв… Физика… Легко отделались Инна.

как приготовить шкварки из сала хрустящие

Закладывать лук или яблоки нужно когда сало еще белое и температура около градусов. Закусочные шкварки с чесночком на хлебушек, да под холодную водочку. С малосольным огурчиком… Получилось вкусно и полезно…. Ваш e-mail не будет опубликован. Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page. Click here for instructions on how to enable JavaScript in your browser.

Видео рецепт

салат из огурцов с луком консервирование рецепты

салат гнездо кукушки с жареной картошкой рецепт фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • острый салат на зиму -рецепт
  • салат с зеленым горошком рецепт
  • картошка жареная с салом рецепт с фото
  • салат из креветок рецепт из помидора,рис ,яйца
  • рецепт как приготовить салат из свежей капусты
  • салат иговяжьим легкое рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лиза из Карина says:

      А разве за такое небольшое время курица успеет пожариться?)

    • Красотка Роксана из Инара says:

      подскажите, пожалуйста, 2 шт плавленых сырков - это сколько в граммах? У нас продают различные упаковки. Салатик выглядет шикарно. Уже не раз готовила по вашим рецептам. Огромное спасибо за такой замечательный сайт.

    • Индивидуалка Нина из Юля says:

      Просто хотела сказать вам большое спасибо за ваш сайт!

    • Индивидуалка Доминика из Юля says:

      Вкуснятина!

    • Индивидуалка Инна из Елена says:

      Олесенька!!!Спасибо вам за ваши рецепты. Вы меня просто вдохновили (я не любила и не умела готовить). Все рецепты доступны и очень вкусные!!! С тех пор как я стала готовить по вашим рецептам-мой тощий муж начал поправляться! Вы действительно волшебница!!!