Ликёр из лимонов с мякотью рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

ликёр из лимонов с мякотью рецепт с фото
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

ликёр из лимонов с мякотью рецепт с фото

Полный рецепт

Фруктовые ликеры всегда служат украшением любого праздничного стола. Особой популярностью пользуются напитки, приготовленные из цитрусов - апельсинов и лимонов. Любители вкусных ароматных напитков очень хорошо знают легендарный итальянский ликер, который готовится на основе лимонных корочек. Так как напиток готовится из простых и доступных ингредиентов, вы в любое время можете приготовить этот замечательный ликер своими руками.

В классическом рецепте лимонного ликера используется только кожура от цитрусового фрукта. Хорошо помойте спелые лимоны, вытрите их насухо, после чего натрите кожуру на терке — только желтую часть. Можно просто срезать корочки острым ножом. В чистую банку или другую стеклянную емкость положить подготовленную цедру, залить ее водкой и добавить стакан воды. Банку плотно закрыть крышкой, хорошо взболтать и поставить в прохладное место, но не в холодильник.

ликёр из лимонов с мякотью рецепт с фото

Лимонный ликер в домашних условиях готовится дней. Когда настойка приобретет яркий желтый цвет, ее можно будет процедить. В небольшой кастрюле сварить сахарный сироп. Когда сироп перестанет пениться, снять его с плиты и хорошо охладить. Влить остывший сироп в процеженную настойку, закрыть крышкой и хорошо перемешать.

Готовый домашний лимонный ликер охладить и подать в охлажденных рюмках. Если вы любите более густые и насыщенные напитки, поставьте бутылки с напитком на несколько дней в морозильник. В отличие от классического варианта, этот напиток будет настаиваться не на спирте, а на обычной водке. Подготовьте все необходимые ингредиенты: Приготовить лимонный ликер можно в любое время года, поэтому на вашем столе всегда будет этот великолепный ароматный напиток.

ликёр из лимонов с мякотью рецепт с фото

У каждого из виноделов существует свой особый секрет приготовления этого напитка, поэтому не бойтесь отступать от рекомендаций рецепта. Вы можете уменьшить или увеличить количество сахара и крепость напитка на свой вкус, добавить немного ванильного сахара или палочку корицы. Так как в этом варианте ликер готовится на водке, для улучшения вкуса можно будет добавить в него немного лимонного сока.

Все лимоны хорошо помойте, обострите насухо и натрите цедру на средней терке или аккуратно почистите фрукты ножом. Перед тем как сделать лимонный ликер подготовьте чистые баночки с крышками, в которых будет настаиваться напиток. Положите цедру в банки, залейте ее водкой, закройте крышками и поставьте в прохладное место на 10 дней.

Из лимонов нужно будет выжать сок и поставить в холодильник. Когда напиток приобретет яркий лимонный цвет, его нужно будет процедить через мелкое ситечко или несколько слоев марли. В небольшую кастрюлю насыпать сахар, налить в нее воду и добавить сок одного лимона.

ликёр из лимонов с мякотью рецепт с фото

Сварить лимонный сироп и охладить. Влить охлажденный сироп в процеженную настойку, хорошо перемешать и поставить в прохладное место или холодильник на 1 месяц. За это время напиток отдохнет и будет готов к употреблению. Перед подачей его нужно будет положить в морозильную камеру и хорошо охладить. Подают напиток очень холодным в высоких тонких рюмках. Несмотря на то, что ликер достаточно крепкий, он прекрасно действует на пищеварительную систему.

Видео рецепт

тибетский рецепт молодости чеснок с лимоном

домашний лимонад рецепт из лимона и лайма

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сжиросжигающий коктейль кефир и корица рецепт
  • рецепт засолки огурцов с аспирином и водкой
  • кедровый орех настояный на водке - рецепты
  • как приготовить махито без алкоголя с лимоном
  • рецепт засолки огурцов с аспирином и водкой
  • рецепты поваров свекольный квас

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Наташа из Ирен says:

      МММММММ какая красота.Спасибо за рецепт)))

    • Красотка София из Стелла says:

      В эмалированной кастрюле довести до кипения воду с сахаром.

    • Индивидуалка Сюзанна из Леся says:

      А можно чем-то заменить керамические формы?

    • Индивидуалка Элеонора из Рената says:

      Хотя сам я, также, как и Вы, Админ, не отношусь к фанатам кофе – предпочитаю чай (с утра – исключительно и только!), но чашечка отличного кофе – всегда будет к месту.

    • Красотка Наталия из Франсуаза says:

      Ооооооооооо....ням ням. Обожаю осетинские пироги. Спасибо за прекрасный рецепт. АДМИН у Вас ручки просто золотые!!!!!!!