Рецепт сырников как в детстве

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт сырников как в детстве
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт сырников как в детстве

Пошаговая готовка

Сырники — нежные, вкусные, ароматные. Прекрасный завтрак или десерт к чаю в любое время дня. В этой статье — несколько лучших, проверенных и, самое главное, простых и вкусных рецептов сырников.

Вообще, приготовить сырники можно даже в несладком виде — с овощами, травами и специями, в остром варианте, но большинство из нас все-таки отдает предпочтение сладкой классике, к которой все привыкли с детства. О ней мы сегодня и поговорим. Классические сырники готовятся из творога и муки, с добавлением яйца, сахара и ванилина — с таким вариантом этого кушанья знакомы все.

рецепт сырников как в детстве

А что если добавить к традиционной рецептуре сметану, или заменить муку манной крупой, или совсем не положить муку или манку? Мы расскажем об интересных рецептах вкусных неклассических сырников.

Как приготовить нежные сырники со сметаной. Из творога, растертого так чтобы не было комков, яиц, сметаны и муки замесить тесто, добавить сахар, ванилин, перемешать, положить гашеную соду и еще раз перемешать. Обмакивая ложку в холодную воду, брать тесто и выкладывать его на сковороду с разогретым маслом и жарить сырники с двух сторон до зарумянивания на среднем огне. Такие сырники получаются похожими внешне на оладьи.

рецепт сырников как в детстве

В вопросе приготовления сырников самое главное — это, конечно же, творог. Используйте не слишком жирный творог, иначе изделия будут разваливаться, лучше всего — домашний. А вот сухой творог вполне подойдет, его просто можно смягчить молоком, сметаной или кефиром. Как приготовить сырники на манной крупе. Протереть творог, вбить яйца, всыпать обычный и ванильный сахар, манку, подсолить, перемешать как следует, добавить гашеную соду, снова перемешать.

Оставить тесто для сырников на полчаса для разбухания манки, сформовать сырники, запанировать в муке, жарить с двух сторон на сковороде с маслом, после жарки выкладывать на салфетку, чтобы в нее впиталось лишнее масло. Перед подачей обсыпать сырники сахарной пудрой. Изюм перед добавлением в тесто нужно вымочить в воде и затем обсушить, добавлять его следует перед выпеканием сырников после расстойки теста или раньше — по желанию. Также на этапе приготовления теста можно добавить в него цедру апельсина или лимона, потертую на мелкой терке.

Как приготовить сырники на кефире с курагой. Залить курагу водой и на 1ч оставить. Растереть творог, вбить яйца, влить кефир, подсолить, всыпать сахар и ванилин, перемешать до однородности. Всыпать муку и замесить тесто. Курагу обсушить, очень мелко нарезать и добавить в тесто, перемешать. По консистенции тесто для сырников должно получиться очень густым — как деревенская сметана, если жидковатое — добавить еще муки.

рецепт сырников как в детстве

Выпекать сырники на сковороде с двух сторон примерно по 3мин, с небольшим количеством масла, выкладывая тесто столовой ложкой. Если в рецепте не дается точное количество муки, значит, добавить ее нужно столько чтобы тесто для сырников получилось пластичным, держало форму. Однако не перестарайтесь — сырники, в которых слишком много муки, получаются невкусными.

Видео рецепт

рецепты вкусных сырников в мультиварке редмонд 4524

рецепт самых вкусных сырникоа

Поделиться:
Похожие рецепты
  • желе банан кефир рецепт
  • вафли венские рецепт гост
  • аллергикам бисквит для торта рецепт
  • вафли рецепт кефир
  • как приготовить творожные кексики дома с лимонной цедрой
  • рецепт десерт с кокосовым молоком

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Венера из Юлия says:

      Я думаю, это не грудка, а филе.

    • Индивидуалка Вероника из Эльза says:

      Осада Вены была в 1683 году. Во Львове стоит памятник Кульчицкому. В июле 1683 Вену осадила турецкая армия под командованием великого визиря Кара-Мустафы. Город защищали 16 тысяч солдат под предводительством графа Рюдигера Штаремберга. В осаждённом городе начался голод, эпидемии, и городские власти уже были готовы сдать Вену туркам. В этой ситуации Кульчицкий предложил свои услуги, чтобы выбраться из города за подмогой. Штаремберг решил отправить его с письмами к императору Леопольду I и герцогу Лотарингии Карлу V. 13 августа Кульчицкий вместе со слугой, Юрием Михайловичем, нарядившись в турецкие одежды и распевая турецкие песни, пошли через позиции турок.

    • Индивидуалка Анфиса из Ксюша says:

      Ещё сахар хорошо добавлять в малых количествах в некоторые соленые блюда. Я добавляю к томатам и мясу иногда.

    • Индивидуалка Роксана из Руслана says:

      Столько рецептов уже делала и всё так вкусно!!!

    • Индивидуалка Леся из Лилия says:

      Это уже гастрономическое излишество.