Рецепт грибной пудинг

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт грибной пудинг
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт грибной пудинг

Пошаговая готовка

Как приготовить грибной пудинг? Выложив его в намазанную маслом кастрюлю, поставить в печь и держать до готовности и подать к столу с белым или красным соусом. Грибы - г, белый хлеб - г, зелень петрушки и укропа - 2 пучка, зеленый лук - 2 пучка, 3 яйца, сметана - мл, сливочное масло - 50 г, молоко - 1 стакан, репчатый лук - 1 головка, соль и перец по вкусу.

Очищенные и тщательно промытые грибы сварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку с замоченным в молоке белым хлебом. Мелко нарезанную луковицу поджарить в масле вместе с мелко нарезанными зеленью укропа и зеленым луком. Смешать с грибами, желтками и сметаной, посолить и поперчить. Взбить белки и осторожно ввести их в полученную массу, выложить ее в смазанный маслом сотейник и поставить в горячую духовку в водяной бане на 3 минуты.

рецепт грибной пудинг

Отдельно подать свежую сметану в соуснике. Сушеные грибы 60 г Лук 50 г Жир 50 г Яйцо 4 шт. Черствая булка г Молоко 0,5 стакана Масло 20 г Сухари 20 г Соль, перец Грибы тщательно промыть, отварить, отцедить. Смазать форму для пудинга маслом, посыпать сухарями. Булку замочить в молоке, отжать.

Лук поджарить до светло-золотистого цвета. Грибы, булку и лук пропустить через мясорубку. Соединить с сырыми желтками, заправить по вкусу солью, перцем.

рецепт грибной пудинг

Белки взбить, смешать с грибной массой, выложить в форму для пудинга, аккуратно выровнять поверхность. Плотно прикрыть крышкой и варить на пару 2 часа. Хорошо приготовленный пудинг должен иметь вид пышной бабки, легко резаться. Поваренная книга, г. Рецепт грибного пудинга Ингредиенты: Приготовление грибного пудинга Подогреть и размешать масло с мукой в глубокой сковороде, не давая подрумяниться, развести молоком, и мешая, дать вскипеть. Попробуйте приготовить это необычное, старинное блюдо из грибов по нашему праздничному рецепту!

Вот еще рецепт приготовления грибного пудинга: Масло с мукой подогреть и размешать в глубокой сковороде, не давая подрумяниться; развести молоком и, помешивая, дать вскипеть. Смешать с тушеными мелко нарезанными грибами, Ответить на этот вопрос Задать свой вопрос.

рецепт грибной пудинг

Видео рецепт

рецепт грибной пудинг

как приготовить пудинг из печени

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить безе с 2 яиц
  • армянский халва рецепт
  • детские рецепты сырники в духовке
  • рецепт десерт творог клубника
  • рецепт кремадля макарун соленая карамель
  • рецепт блинного торта с творожным кремом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Франсуаза из Дайна says:

      С детства мечтала попробовать имбирные пряники (начитавшись "Мэри Поппинс", видимо:)))

    • Красотка Эллина из Вероника says:

      ммм....вкусненько как!!!!!!! а главное просто!!!!!!!!

    • Индивидуалка Анжелика из Татьяна says:

      Замечатительный и простой рецепт!!! Терпеть не могу стоять у плиты и готовить очень долго, а тут всё прсто-понятно-вкусно!!!

    • Красотка Розалия из Руслана says:

      Попробовала и осталась очень довольна. Замороженная рыба не растеклась, только я предварительно хорошенько прогрела духовку. И температуру установила на 190 градусов.

    • Индивидуалка Полина из Доминика says:

      Читала все его книги, кроме “Чай” и “Водка”, не попадались, это пробел мой, очень жалею, но зато все остальные перечитывала не один раз, часто обращаюсь к ним. Думаю, что не скоро появится автор такого масштаба, так досконально знающий кулинарию, начиная с советских лет. Причем все очень увлекательно, часто останавливался на интереснейших нюансах приготовления блюд. Спасибо, что не забыли)))И полностью согласна с Вами, Админ, что их можно читать, не помышляя о кулинарии