Чизкейк рецепт селезнев

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

чизкейк рецепт селезнев
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

чизкейк рецепт селезнев

Пошаговая готовка

Масло сливочное Для основы. Еще потребуется две столовые ложки для сметанной заливки. Яйцо куриное Начинка — 3 шт Сметана Заливка — мл Ингредиенты. Рецепт рассчитан на форму диаметром 22 см.

В блендере смешаем раскрошенное печенье. Растопим масло, не на сильном огне, чтобы не кипело. Смешаем раскрошенное печенье с корицей и растопленным маслом. Распределяем смесь по дну формы. Ставим в заранее разогретую духовку до градусов и выпекаем 5 минут, чтобы смесь только схватилась.

чизкейк рецепт селезнев

Натираем цедру на мелкой тёрке, аккуратно чтобы не попала белая часть, для этого при натирании лимон прокручиваем. Взбить миксером на средней или низкой скорости мне нравится взбивать венчиком мягкий сливочный сыр я использовал рикотту с сахаром до однородной массы. Я заменил сахар сахарной пудрой вот захотелось , пудры насыпал пробуя смесь, добавил примерно грамм.

Добавить лимонную цедру и ванильный сахар, постепенно по одному ввести яйца. Осторожно вылить начинку на остывший корж. Выпекать при градусах минут до тех пор пока начинка не станет твердой по краям; в середине она должна оставаться мягкой.

чизкейк рецепт селезнев

Изучив много рецептов, почти везде встретил что выпекают на водяной бане, я выпекал поставив под противень сковороду с только что вскипевшим кипятком. Торт не должен сверху зажариваться и приобретать коричневый цвет. Он должен быть пышным и слегка золотистым. Выключить духовку и держать в ней торт при закрытой дверце 1 час чтобы верхушка не потрескалась.

После выпекания и выдержки. Смешать сметану, сахар и ванильный сахар. Здесь я так же использовал вместо сахара сахарную пудру, одну столовую ложку. Осторожно полить сметанной смесью поверхность торта. Выпекать 5 минут при температуре градусов. Остудить и поместить в холодильник. Перед подачей на стол, обвести торт по периметру ножом, чтобы отстал от краев формы. Из-за ванильного сахара поверхность заливки и начинки получились по виду будто поперчённые.

чизкейк рецепт селезнев

Видео рецепт

классический холодный чизкейк рецепт

чизкейк рецепт из творожного сыра и сметаны

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт тирамису с клубникой без шоколада
  • тыква рецепты бисквит
  • творожна солона слойка рецепт
  • рецепт творожной маси
  • десерт в стакане рецепт
  • творожный крем для профитролей рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лола из Наталия says:

      Да, вроде как 702. :)

    • Индивидуалка Руслана из Жанна says:

      Администратор, здравствуй! Ганаш после холодильника не застывает, а просто густеет, я правильно понимаю? Пойдет он в качестве начинки для конфет? Спасибо!

    • Красотка Лариса из Изабелла says:

      Даже не представляю какой вкус у этой каши... ????

    • Индивидуалка Лада из Таира says:

      Большое спасибо за новый рецепт!

    • Красотка Катя из Дайна says:

      Может, вы правы, хотя подсолнечное масло, кажется, и так всем знакомо. Высокая точка дыма, подходит для жарки не хуже рапсового или кукурузного и гораздо лучше оливкового extra virgin. Но я почти не использую, слишком сказывается на вкусе. Возможно, это личное.