Как приготовить сырую аджику из помидор на зиму

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить сырую аджику из помидор на зиму
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить сырую аджику из помидор на зиму

Полный рецепт

Существует огромное количество способов приготовить аджику из помидор. Рецепты можно подобрать, в зависимости от уровня мастерства хозяйки, как достаточно простые, так и более сложные. Как готовится самая вкусная аджика из помидор на зиму? Лучшие рецепты собраны в нашей статье. Но хочется отметить тот факт, что у каждого из нас разные вкусовые предпочтения. Поэтому утверждать, что именно заготовка, приготовленная по определенному рецепту, самая вкусная - не нужно.

Они все в некоторой степени "самые вкусные". А выбор уже за вами. Вы ищете рецепт самой вкусной аджики? Аджика, приготовленная по данному рецепту, имеет мягкий вкус, без излишней остроты. К тому же такой способ приготовления имеет свою изюминку — это яблоки. Они настолько сильно влияют на вкус блюда, что оно становится прекрасным дополнением к любому гарниру. Основная роль в этом рецепте отводится помидорам, поскольку они, взаимодействуя с приправами, дают необыкновенный вкус.

как приготовить сырую аджику из помидор на зиму

Из этого следует, что помидоры обязательно должны быть не зелёными и не вялыми. Из предварительно вымытых помидоров необходимо вырезать плодоножки. Далее, если помидоры маленьких размеров, то они разрезаются на две части, если крупных размеров, то на четыре части. Яблоки очищаются от кожуры, и удаляется сердцевина. Морковку нужно помыть и почистить.

Из сладкого и горького перца удаляются семена. Все измельчить с помощью мясорубки, а затем полученную массу переложить в миску с толстым дном или казан.

как приготовить сырую аджику из помидор на зиму
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

После чего всё тщательно перемешивается деревянной ложкой, а потом ставится на печь. Варится аджика в течение 60 минут, но при этом следует её постоянно помешивать.

Уже в конце примерно за семь — десять минут до окончания нужно добавить чеснок, сахар, соль, уксус. После этого блюдо ещё раз перемешивается, хорошо проваривается и разливается по банкам. Помидоры нужно помыть и вырезать их плодоножки. Перец тщательно промывается, удаляются семена, вырезается плодоножка. Хрен и чеснок очищаются и режутся на очень маленькие кусочки некоторые хозяйки предпочитают перемалывать данные ингредиенты на мясорубке.

Сладкий и горький перец вместе с помидорами пропускается через мясорубку. Далее нужно добавить соль, уксус, измельчённые чеснок и хрен. После тщательного перемешивания сливается вся ненужная жидкость. Полученную массу раскладываем по банкам и закрываем капроновыми крышками. Лучше всего хранить в холодильнике на нижней полке.

как приготовить сырую аджику из помидор на зиму

Как правило, получается около 3 литров аджики. Самая вкусная аджика из помидор и чеснока подходит как для любителей острого добавление чеснока , так и для людей, которые не любят слишком острую заготовку. Изначально необходимо удалить все семена из болгарского перца. Затем удаляются плодоножки и проводится очищение чеснока от шелухи. И только после выполнения всех вышеперечисленных действий можно начать мыть все овощи. После этого через мясорубку пропускается болгарский и острый перец.

Видео рецепт

рецепт кабочки в аджике

аджика сира рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • 100 рецептов крем лифтинг питание
  • рецепт варенья из смородинычерной
  • рецепт яблочно-розовое варенье
  • простой рецепт аджика из помидоров
  • рецепт тушенной капусты без томатной пасты
  • как приготовить икру из грибов для заморозки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Бета из Агнесса says:

      Не знаю, это наверное у москвичей спрашивать надо. :)

    • Красотка Татьяна из Виктория says:

      Готовила биточки по этому рецепту уже не один раз. Фарш получается достаточно жидкий и у меня не получилось сформировать биточки, поэтому я выкладывала фарш на сковородку ложкой. Получается очень вкусно! Спасибо за рецепт.

    • Красотка Лидия из Инна says:

      Вкуснятина получилась :)

    • Красотка Кира из Алиса says:

      Олинька, успехов Вам в повышении!:))

    • Красотка Лина из Агния says:

      Da,zabila skazatj, ne zabudjte vinutj iz ribi wabri!