Кабачковая икра рецепт при жкт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кабачковая икра рецепт при жкт
Также с указанным блюдом рекомендуем попробовать рецепт приправы кмясу из крыжовника. Они великолепно сочетаются.

кабачковая икра рецепт при жкт

Полный рецепт

Вкусная кабачковая икра считается одним из самых известных блюд в странах постсоветского пространства. Многие русские эмигранты, живущие сегодня в Америке, Германии и многих других странах, пытаются найти ее в продаже, а разве не это является лучшим доказательством невероятной популярности этого простого угощения?

Хотя дело не только во вкусовых предпочтениях. Икра из кабачков невероятно полезна. Давно известно, что она рекомендуется для использования в рационе маленьких детей и пожилых людей, а также тем, кто имеет проблемы с работой ЖКТ. Во многом приносимая польза организму возложена на основной ингредиент — на силу кабачка, известного как отличное очищающее средство, как низкокалорийный продукт, как овощ, обеспечивающий поступление в организм большинства важных витаминов и минералов.

кабачковая икра рецепт при жкт

В итоге простой рецепт, с которым справится и новичок, становится не только любимым лакомством, но и настоящим снадобьем. Тем не менее, есть и проблема. Сегодня можно найти массу рецептов икры из кабачка. Но в большинстве случаев заготовку, приготовленную по этим рецептам, потом никто не хочет особо есть. Перепробовав много рецептов, я нашла именно тот, самый вкусный, и теперь он мой самый любимый конечно, наравне с кабачковой икрой как в магазине. Такую икру можно давать детям с 2-х лет.

Из продуктов неизвестного происхождения в рецепте только томатная паста, но и ее при желании можно приготовить в домашних условиях. Но какая же эта икра получается вкусная!

кабачковая икра рецепт при жкт

Еще и многие магазинные варианты с ней не сравнятся! Очень нежная, ароматная, с небольшой кислинкой, сладкими нотками и легким запахом чесночка. Это овощное лакомство обязательно нужно попробовать! Кроме того, все используемые продукты очень доступны, особых навыков приготовление блюда не требует.

Заняться подготовкой икры из кабачков на зиму лучше в августе-сентябре, когда кабачки на рынке грунтовые, натуральные, самые вкусные и полезные. Чем хорош именно этот рецепт и так ли вкусно получается как на фото? Да, выходит очень вкусно и довольно просто. Все овощи по отдельности обжариваются до полуготовности на растительном масле. Лучок должен быть хрустящим, а морковь и кабачок — мягкими, но не разваливаться. Соль и перец добавляются в конце приготовления, их можно регулировать на свой вкус.

И еще — в рецепте не используется уксус для консервации продукта, который придает икре не всем приятный кисловатый вкус. Если Вы хотите закатать икру из кабачков на зиму в банках, то первым делом надо тщательно вымыть емкости. Желательно для этого использовать пищевую соду, а не привычные средства для мытья посуды.

кабачковая икра рецепт при жкт

Сода более безопасна, да и микробов лучше убивает. Тогда как разнообразные гели хоть и дарят скрипящую чистоту, полной дезинфекции не гарантируют. К тому же полоскать посуду после использования химических средств надо не менее чем минут. Каждый ли из нас это делает? Затем банки стерилизуем, более подробно написано здесь. Стерилизованные банки должны быть горячими, когда Вы будете наполнять их икрой пошаговое фото Для удобства сначала подготовим все овощи.

Видео рецепт

рецепт икры из рыжиков

как приготовить вкусную икру из кабачков на зиму

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить лимоновое варенье
  • как приготовить крем для украшения тортов
  • соус глуакомоле рецепт
  • как приготовить крем для эклеров
  • рецепты аджики сырой из зелёных помидор
  • соус глуакомоле рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Женя из Рената says:

      Есчо никто не доказал их вредности. На самом деле ето просто ускоренний вариант селекции, где долго ловят случайную мутацию генов.

    • Красотка Доминика из Рина says:

      Такие красивые и румяные,прямо сказка.Хорший рецепт и все понятно.

    • Индивидуалка Роза из Нина says:

      А сазан подойдет вместо карпа?

    • Красотка Таисия из Изольда says:

      А я только хотела написать, не много ли сока лимона. Админ, а разве лайм менее кислый??? Мне всегда попадаются наоборот ужасно кислые. А водой заменять точно надо. А можно и белым вином, для любителей алкоголя :)

    • Индивидуалка Оксана из Ольга says:

      Ну, в 30-х годах, возможно, так и было. А если учесть сдвиг по времени лет на 50-70, то мы как раз такое имеем сейчас. Они (Америка) из этой ситуации как-то впоследствии выбрались, а вот получится ли у нас? Хотя штатовские общеупотребительные продукты тоже не блещут вкусом – я имею в виду то, что продается в обычных магазинных сетях. Есть, конечно, очень качественные продукты с ферм, но в среднем ими пользуются мало.