Рецепт сладких пампушки с разрыхлителем

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт сладких пампушки с разрыхлителем
К на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт сладких пампушки с разрыхлителем

Полный рецепт

Эти вкусные хлебные булочки хороши как сами по себе, так и в компании с первыми блюдами вместо хлеба. Ароматная чесночная корочка и нежный мякиш — домашние пампушки с чесноком — нравятся и взрослым, и детям! В рецепте используется самое простое тесто, которое поднимается без проблем, может использоваться в пост и понравится новичкам. Если раньше вы опасались готовить на основе дрожжевого теста, начинайте не со сдобного в котором много масла и яиц, что замедляет подъем , а с простого постного теста.

Обязательно поделитесь тем, какими получились чесночные пампушки на вашей кухне. Мне очень интересно посмотреть фото и прочитать ваши отзывы!

рецепт сладких пампушки с разрыхлителем

Итак, очищаем 5 зубчиков чеснока от кожуры. Если у вас есть молодой чеснок, булочки получатся особенно ароматными и вкусными. Мелко рубим чеснок ножом или используем чеснокодавилку. К слову, опытные повара предпочитают не пользоваться приспособлениями для давки чеснока, прибегая к обычному ножу по их мнению, это позволяет сохранить аромат чеснока гораздо эффективнее.

Я поступаю по настроению: Девочки в комментариях спрашивают, можно ли использовать сухой чеснок в рецепте. За неимением свежего — можете использовать сухой, но, конечно, пампушки с высушенным чесноком будут менее ароматными. Свежий укроп мелко нарежьте и добавьте к чесноку.

рецепт сладких пампушки с разрыхлителем

Вы можете использовать любую зелень, которая вам нравится: Мне больше нравится сочетание чеснока и свежего ароматного укропа. Сегодня я буду использовать сухие дрожжи для приготовления теста, но вы можете поступать привычным для вас способом: Добавить сахарный песок 2 ч.

Размешиваем полученную заготовку для опары и ставим ее не накрывая в теплое место без сквозняков. Если дрожжи качественные и свежие, спустя 15 минут на опаре должна появиться пенная шапка.

И мы будем спокойны, что выпечка удастся на славу. Хочу предупредить о том, что вода, которую вы добавляете в дрожжи, должна быть теплой примерно 40 С. Если вы зальете дрожжи слишком горячей водой, они погибнут и тесто не получится! Подошедшую дрожжевую опару выливаем в миску большего размера, в которой будет проходить замес дрожжевого теста.

рецепт сладких пампушки с разрыхлителем

Оставшуюся по рецепту воду 0,5 стакана мы добавили для размачивания дрожжей , сейчас выливаем оставшуюся половину стакана. Растительное масло 2 ст. Если вы будете использовать оливковое, помните, что в чесночную заливку тоже лучше добавить именно такое. Теперь просеиваем пшеничную муку ,5 стакана. Помним, что количество муки в рецепте ориентировочное, невозможно сказать с точностью до грамма, сколько вашей муки уйдет в тесто.

Видео рецепт

как приготовить пампушки с чесноком к борщу на кефире

рецепт как приготовить пампушки с чесноком

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт колбасы брауншвейгской
  • рецепт фасоли лобио с овощами
  • кавказская закуска рецепт
  • рецепт приготовления домашней колбасы с добавлением коньяка
  • как приготовить мясо к лобио
  • рецепт шаурмы по домашнему с колбасой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Кира из Леля says:

      Гости были поражены угощениями ( особенно жюльеном в каравае и не только).

    • Красотка Надежда из Ирен says:

      Спасибо, Администратор. Рецепт изумительный- вкусное сочетание продуктов, их полезность, а самое главное- красивая праздничная подача. Это то, что всегда хочется увидеть на новогоднем столе.

    • Индивидуалка Ванда из Анжелика says:

      А мы ещё добавляем яблочки (лучше антоновку), зелень (петрушку и укроп), болгарский перчик...

    • Красотка Дарья из Лариса says:

      если я не могу использовать вино, то мне нужно заливать рулетики просто водой?

    • Индивидуалка Розалия из Карина says:

      Очень люблю такие десерты особенно с клубникой!!!Мне срочно надо попробовать. :)