Рецепт сдоба булочка

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт сдоба булочка
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт сдоба булочка

Пошаговая готовка

Сдобные булочки особо ценятся среди любителей пышной и ароматной сдобы. Среди множества рецептов такой выпечки можно всегда подобрать наиболее подходящий, однако большинство сдобных булочек пекутся из дрожжевого теста. Сдобные булочки идеально сочетаются с различной начинкой: Можно приготовить и несладкие сдобные булочки, например, для первых или вторых блюд.

В тесто для такой выпечки обычно добавляют не сахар, а различные приправы и немного больше соли. Для приготовления сдобных булочек все, что нужно подготовить - это миску для теста, скалку, сито, мерный стакан и противень для выпекания. Испечь булочки можно в мультиварке или хлебопечке если они имеются. Перед тем, как начать готовить сдобные булочки, нужно приготовить опару: Основную муку необходимо просеять, а сливочное масло - растопить. По данному рецепту можно приготовить вкусные сдобные булочки.

рецепт сдоба булочка

Тесто готовится слоеное, дрожжевое - из него булочки получаются самыми пышными и воздушными. Придется уделить приготовлению немало времени, зато результат превзойдет все ожидания. Молоко половину подогреть и развести в нем дрожжи с сахаром и половиной муки. Все хорошенько перемешать и оставить в теплом месте. Когда опара начнет оседать, влить оставшееся теплое молоко, размешанную в небольшом количестве воды соль, оставшуюся муку и яйца.

Замесить гладкое нелипкое тесто и убрать в теплое место подниматься. После первого подъема обмять и оставить подниматься второй раз. Тесто остудить до 20 градусов и раскатать в пласт. Промазать пласт мягким сливочным маслом, оставив нетронутой одну треть. Теперь сложить тесто втрое так, чтобы непромазанная часть была в середине.

рецепт сдоба булочка

Разрезать тесто пополам и сложить друг на друга. Раскатать в пласт в один см. Затем сложить пласт в 4 раза конвертом и убрать на 15 минут на холод. Полученный пласт разрезать на части и сделать булочки. Противень смазать жиром и разложить булочки на достаточном друг от друга расстоянии около 5 см. Накрыть булочки салфеткой и оставить на минут, чтобы они поднялись. Промазать булочки яйцами и посыпать измельченными орехами. Выпекать около 15 минут. Готовые сдобные булочки смазать сливочным маслом и накрыть салфеткой.

После того, как остынут - посыпать сахарной пудрой. Сдобные булочки не обязательно должны быть сладкими. Можно приготовить восхитительные ароматные булочки к первым блюдам. Щи станут еще вкуснее вместе с чесночными сдобными булочками из дрожжевого теста.

Из муки, воды, дрожжей, растительного масла, соли и меда или сахара замесить тесто. Миску смазать подсолнечным маслом и выложить тесто. Посуду с тестом накрыть и оставить в теплом месте на полчаса. В мл масла размешать измельченный укроп, растолченный чеснок и черный перец. Тесто разрезать на 16 порций. Каждую раскатать в колбаску и скрутить в булочку. Сдобные булочки разложить на пергаментной бумаге и оставить подходить, пока не увеличатся в объеме в два раза.

рецепт сдоба булочка

Выпекать около 15 минут при градусах. Горячие золотистые сдобные булочки смазать чесночным соусом. Подавать к первым блюдам. Сдобные булочки можно испечь и из ржаной муки, получаются они от этого не менее вкусными. Вместе с ржаной мукой в рецепте используется пшеничная. Кроме этого понадобится молоко, яйца, масло и дрожжи. В теплом молоке развести сухие дрожжи и добавить ржаную муку. Все размешать и поставить в теплое место. Как только опара поднимется, разбить яйца и всыпать пшеничную муку.

Видео рецепт

русские булочки к чаю рецепт с фото

булочки для хот догов рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты колбасы холодного копчения
  • рулет бисквитный рецепт за 5 минут
  • рецепт фасоли лобио с овощами
  • сделать гамбургер самому рецепт
  • еврейская закуска рецепт химический состав
  • пампушки с чесноком рецепт в кастрюле

  • 5 Комментариев
    • Красотка Рената из Лидия says:

      Администратор, спасибо вам за такой вкусный рецепт!:)

    • Красотка Лидия из Диана says:

      Спасибо! И Вы меня простите!

    • Красотка Аза из Агата says:

      Отличное сочетание моих любимых продуктов: креветок и морской капусты.

    • Индивидуалка Лиза из Ангелина says:

      К Яна,Milana,Elvira - это вообще то постный рецепт,при чём тут сосиски,мясо,сметана,неужели не видно что это тут ни к чему?Спасибо за рецепт.

    • Красотка Тамила из Таня says:

      Есть ли люди, не умеющие жарить картошку? Оказывается есть, и я из их числа (была :-) ). Потом-кровью и тонной перепорченного продукта пришла абсолютно к такому варианту.