Рецепт колбасок для гриля

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт колбасок для гриля
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт колбасок для гриля

Пошаговая готовка

Мясо промыть холодной водой, нарезать кубиками и отправить в морозилку на 30 минут. В полученный фарш добавить паприку, молотые семена фенхеля, все подготовленные специи и слегка обжаренный лук. Влейте сливки, добавьте желтки и хорошо перемешайте фарш. Если фарш получился сильно вязкий, добавьте еще ледяной воды или молока. На мясорубку поставьте насадку для изготовления колбасок и нафаршируйте подготовленную череву, сделайте колбаски длиной 15 см.

Свободные концы можно повернуть на два оборота и приклеить к колбаске. Вскипятите воду, отключите огонь и погрузите в горячую воду подготовленные колбаски. Накройте крышкой и оставьте на минут вариться. Если колбаски всплыли, значит можно извлечь из бульона. Смажьте их растительным маслом и отправьте на гриль или на решётку в духовку запекаться. Можно просто обжарить на сковороде, выбирайте любой способ приготовления. Когда мне предложили провести тест-драйв электромясорубки фирмы Vitek, я не сомневаясь согласилась.

рецепт колбасок для гриля

Мне уже приходилось тестировать бытовую технику фирмы Vitek, это была мультиварка, которую я в процессе тестирования дорабатывала, пыталась сделать 3D нагрев и вот теперь проверяю мясорубку Vitek VTW. Мясорубка меня порадовала своим внешним видом, компактными размерами и дополнительными насадками, которые расширяют возможности этой помощницы.

В мясорубке дополнительно прилагаются две насадки для изготовления колбасок и арабского блюда Кеббе, это мясные трубочки, фаршированные различными начинками. Тест начала с приготовления домашних колбасок для гриля, потому что у меня давно была припасена баранья черева, но использовать ее не могла, так как у меня не было подходящей насадки, а без нее нафаршировать череву было не возможно, она очень тонкая и рвется от малейшего механического воздействия.

рецепт колбасок для гриля

Мясорубка очень мощная, фарш перемолола уверенно и быстро и с насадкой мне не пришлось долго возиться набивая череву. Да и лед не заставил двигатель сильно напрягаться, раздробился с легкостью. Первый день знакомства с Витьком так я ее назвала оставил положительные результаты.

А я вот ни разу не пробовала делать,надо ,наверное,начинать! Планировала сегодня выбраться к Клязьме на костре довести до готовности, но природа внесла свои поправки. Какаие колбаски-от покупных не отличить-внешне! А на вкус думаю очень даже отличаются-вкуснее!

Оля, спасибо за внимание. Домашние конечно вкуснее, сам делаешь, сам получаешь удовольствие. Света, когда их оставляешь в горячей воде, они равномерно сжимаются и после запекания остаются такие же ровненькие, красивые. Если сразу на огонь, они не равномерно сжимаются.

рецепт колбасок для гриля

Сырой фарш быстрее пропадает, чем термически обработанный, это второй аргумент. Они за 15минут не успевают полностью приготовится. Можно этого не делать, это уж как вы больше любите.

Видео рецепт

как приготовить шоколадную колбасу без сливочного масла

рецепт тюрингских белых колбасок

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт фасоли лобио с овощами
  • приготовление рулек в духовке рецепт
  • украинская чесночная колбаса в домашних условиях рецепты
  • пампушки с чесноком рецепт в кастрюле
  • блинчики с колбасой и сыром соусом рецепт
  • приготовление рулек в духовке рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Оксана из Маргарита says:

      Олесенька, я не могу понять одну вещь! Форма в которой вы слоями выкладываете ингридиенты и потом помещаете в морозилку кажется большой а в итоге десерт маленький получается:) Выходит что это 1 порция?:)

    • Индивидуалка Руслана из Кира says:

      Взять колбасу вареную или салями - разницы нет все равно вкусно. Тонко нарезать колесикам или уже нарезанную положить по середине от края до края начинку готовую, но не по всей колбасе а только по середине от одного конца колбасы до другого надеюсь понятно, и на начинку завернуть кроя колбаски и зацепить шпашкой. очень вкусно получается.

    • Индивидуалка Марина из Инна says:

      Очень вкусная у нас получилась курочка по этому рецептику!!!

    • Индивидуалка Лиана из Эльза says:

      Администратор, скажите, пожалуйста, а после того, как добавили яйцо, цедру, мак и сливки, как это все перемешивать? Заранее спасибо!

    • Индивидуалка Дайна из Василиса says:

      я ела пару раз салат со свежим фенхелем – мне очень понравился, хотя много раз его отвергала до этого из-за запаха, а на вкус очень даже приятный… и полезный он очень.