Рецепт фасоли лобио с овощами

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт фасоли лобио с овощами
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт фасоли лобио с овощами

Пошаговая готовка

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки. Лобио, рецепт которого так популярен в Закавказье, готовится из фасоли и переводится с грузинского так же. Вариантов его приготовления существует очень много! Предлагаю вам отличный рецепт лобио из фасоли, которым поделился со мной читатель VegetarianRecept. Я уже попробовала это блюдо и скажу, что оно действительно замечательное — простое в приготовлении и очень вкусное, похоже на фасоль в томатном соусе. Итак, ниже фото рецепт блюда из фасоли лобио от Тараса с моими дополнениями.

Фасоль с обжаренной морковью. Приготовление блюда из фасоли — лобио. Лобио из фасоли почти готово. Это блюдо замечательно и в холодном виде. Когда лобио настоится, оно становится еще вкусней! Его можно подавать в качестве гарнира к отваренной гречке , перловке или постным сочням для бешбармака лепешки из муки и воды. Надеемся, лобио, рецепт с фото которого мы предложили, порадует Вас и Ваших близких и станет одним из любимых блюд.

рецепт фасоли лобио с овощами

Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления , впереди будет еще много вкусного! Часто готовила, но хочу сказать, что кинзу обязательно, да побольше!!!

По моему, в это блюдо можно еще грецкий орех положить, я так делала. Но и вправду, кинзы тоже побольше. Главное фасоль отварить до мягкости, у меня не всегда получается. Или сорта такие брала, хотя и замачивала на ночь. Может кто поделиться рецептом, как правильно отварить фасоль до мягкости? Верно, можно и орехи добавить.

рецепт фасоли лобио с овощами

Я фасоль варю в небольшом количестве несоленой воды только, чтобы покрывала и периодически подливаю холодную воду. Попробуйте так, всегда получается мягкая. Чтобы фасоль быстрее сварилась, её надо замочить часа на 3 с добавлением 1 чайной ложки соды.

Недавно узнала, что нужно добавить ложку соды в воду при замачивании фасоли, тогда она быстро варится и становится мягкой. А мы про соду ещё как-то в году в комментариях к этому рецепту уже говорили. Похоже вы их полностью здесь и не читали…. У меня красная фасоль тоже всегда получается жестковата, белая намного нежнее, возможно дело в сорте? Джуни, я из красной готовила лобио, достаточно мягкая фасоль получилась. Но белая больше разваривается, это точно. Замачиваю на ночь, утром хорошо промываю в холодной чистой воде, заливаю холодной водой, довожу до кипения, сливаю кипящую воду, заливаю снова холодной, чистой водой, варю 1, часа.

Очень хорошо разваривается, даже красная и пёстрая фасоль! А почему не солить фасоль в начале варки? Я солю сразу, тогда быстрее фасоль варится, минут за По моему опыту знаю, что последнее время белая фасоль действительно мягче красной или полосатой. В чем причина-может быть в сроке хранения? Красная фасоль действительно по сравнению с мелкой белой фасолью более плотная и дольше варится.

рецепт фасоли лобио с овощами

Из неё хорошо готовить тушёные блюда. Встречается ещё фасоль не красная, а примерно розового цвета и на ней рисунком мелкие штрихи-полоски при варке этот рисунок исчезает. Вкусная фасоль и из неё хорошо варить супы и тушить как рагу. Белая мелкая фасоль имеет кожицу тоньше и вкус мягче, поэтому из неё хорошо варить супы и отваривать для салатов. Она грубее на вкус по сравнению с чисто белой фасолью. Она хороша в салатах и при добавлении в овощные пироги.

Видео рецепт

как приготовить лобио из фасоли и мяса

рецепт лобио кинза

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сырный суп с шампиньонами пошаговый рецепт с фото
  • булочки с кунжутом простой рецепт на сухих дрожжах
  • макароны по флотски рецепт с колбасой
  • рецепт драников из картофеля и колбасы с сыром
  • рецепт салата из форели в тарталетках
  • рулет бисквитный рецепт за 5 минут

  • 5 Комментариев
    • Красотка Света из Вероника says:

      Sami plasty testa lasagne, vne zavisimosti ot marki proizvoditela, i chtoby tam ne bylo napisano na upakovke, nado VSEGDA otvarivat paru minut i ottuda srazu brosat ih v holodnuyu vodu, polse chego na tryapochnuyu salfetochku i obsushit. Kogda vykladyvaete lasagne sloyami, pomimo sousa, obazatelno nuzhno dobavlat tertyi muskatnyi orex(nemnozhko) i tertyi syr, ne kakoi-libo, a tolko parmigiano(parmezan)! I ne zabudte sverhu opat-taki prisypat vsio horoshim sloem parmigano dla obrazovania korochki... A vot dobavka sousa BECHAMEL v lasagna ne sovsem obazaztelna, eto na lubitela....S nim lasagne budut namnogo bolee tyazhelymi i kaloriinymi.

    • Индивидуалка Ирма из Камилла says:

      Готовлю такие котлетки, только в виде тефтелек, в пароварке.

    • Индивидуалка Алиса из Роза says:

      2. подавайте вместе с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем!

    • Индивидуалка Лиза из Роксана says:

      Замечательный рецепт для летней жары! Спасибо Администратор! Часто такой десерт летом готовлю, при замораживании прекрасно перемешивается и обычной вилкой вручную, а можно и миксером. Можно готовить его и с помощью мороженницы. А чтобы получилось ещё воздушнее, советую добавить в уже измельчённое и перемешанное с сиропом пюре взбитый в крепкую пену белок, и потом замораживать, взбивая как обычно, тогда крупные кристаллы льда образовываться не будут.

    • Индивидуалка Джульета из Нора says:

      Рецепт сказочный! Но я допустила “косяк” – слишком плотно уложила в форму(слишком поздно посмотрела “первоисточник” :-) ), надо форму для выпечки чуть больше и посвободней уложить рулетики. В следующий раз – исправлю))) Спа-си-бо, получилось все равно очень вкусно!!!!